Meringue chocolat et soufflé de chocolat.
€18,50 – €45,00Plage de prix : €18,50 à €45,00
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Bernard Vogel élabore avec les différents chocolats de couverture de la maison Barry Callebaut une recette propre à sa sensibilité, que chacun reconnaitra à la dégustation.
Ce produit si cher au coeur des Parisiens rentre également dans les moeurs des Alsaciens et rencontre un grand succès !
Fond feuilleté et choux caramélisés, crème Saint-Honoré nature ou au Kirsch (possibilité de recouvrir de fruits assortis).
Compotée de mangues et ananas, mousse yaourt, biscuit pain de Gênes et zestes de citron.
