Meringue chocolat et soufflé de chocolat.
€45,00
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Mousses chocolats blanc lait et fondant, biscuit nature.
3 parfums au choix dans la corne, fruits moulés à l’avant avec divers sorbets.
Biscuit nature, compotée de fruits rouges, mascarpone légère à la vanille, glaçage gourmand chocolat blanc et éclats de noisette.
Fond feuilleté et choux caramélisés, crème Saint-Honoré nature ou au Kirsch (possibilité de recouvrir de fruits assortis).
