10 cm, chocolat au lait et noir.
3 parfums au choix dans la corne, fruits moulés à l’avant avec divers sorbets.
Corbeille en croquant garnie de divers fruits moulés en sorbets.
Bernard Vogel élabore avec les différents chocolats de couverture de la maison Barry Callebaut une recette propre à sa sensibilité, que chacun reconnaitra à la dégustation.
Pâte levée, amandes brunes et raisins.
Sorbet cerise, mousse kirsch avec cerise alcool, sur un fond de meringue aux amandes, glaçage chocolat.
Garnitures qui évoluent en fonction des saisons, 5 à 6 sortes par plateau. À partir de 15 pièces
Cake à l’essence de pistache. Pour plus d'informations, merci de nous contacter.
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Framboise finement broyées et mélangées à la masse. Pour plus d'informations, merci de nous contacter.
