Fond sablé, crème St Honoré et fruits assortis sur le dessus.
Fond sablé, crémeux citron, meringue au yuzu.
Mousses chocolats blanc lait et fondant, biscuit nature.
Biscuit moelleux noisette, croustillant gianduja, crémeux cappuccino, ganache mousseuse chocolat blanc infusée café , ganache mousseuse noisette.
Crémeux chocolat noir, compotée de griottes, biscuit Sacher punché Kirsch, ganache montée au Kirsch.
Fond feuilleté et choux caramélisés, crème Saint-Honoré nature ou au Kirsch (possibilité de recouvrir de fruits assortis).
Meringue chocolat et soufflé de chocolat.
Mousse framboise, mousse chocolat, biscuit chocolat et biscuit nature, chantilly tout autour.
Brownie mousse cacahuète, mousse vanille, glaçage gourmand chocolat au lait.
Mini quiches, mini pizzas, mini tourtes, mini croq'monsieur, mini roulé knack. À chauffer. A partir de 15 pièces
Composé de lard, noix et jambon. Possibilité de sélectionner "coupé" sur le bon de commande pour une consommation le jour même. 12, 16 ou 20 fines tranches
Pâte levée nature, sucre et amandes effilées sur le dessus.
Pâte levée, amandes brunes et raisins.
Compositions qui évoluent en fonction des saisons. Plateau de 12 pièces
Brioche parisienne nature.
Garnitures qui évoluent en fonction des saisons, 3 à 4 sortes par plateau. À partir de 15 pièces
Garnitures qui évoluent en fonction des saisons, 5 à 6 sortes par plateau. À partir de 15 pièces
Pâte briochée et raisins.
